En Italie, la Saint-Sylvestre (il veglione di Capodanno) se fête avec les amis plutôt qu'avec la famille. Le dîner ou "Cenone" marque le début des festivités. La table revêt un habit rouge, en effet le rouge représente la chance et le bonheur à venir. Les branches de buis apportent la touche déco végétale à la table. On dîne à la lumière des bougies.
Côté menu, pas de Saint Sylvestre sans Cotechino ou Zampone, saucissons de viande porc, lard et épices. Ce n'est pas très diététique mais c'est la tradition ! En accompagnement, on sert des lentilles qui symbolisent l'argent et la richesse et porteraient bonheur pour la nouvelle année. Les convives trinquent à la nouvelle année (Capodanno) au "spumante" tandis que le feu d'artifice célèbre le début de la nouvelle année.
Bonne Année 2010 ! Buon 2010 !
