Noël est à nos portes ! Regardons du côté de l'Italie les traditions de Noël...
Saviez-vous qu'en Italie la tradition du sapin de Noël est moins répandue qu'en France ?
En effet, la star de Noël est sans conteste la crèche ou "presepe" en italien. La crèche se transmet de génération en génération. Les personnages les plus anciens ont souvent été réalisés de manière artisanale.
Traditionnellement, la Messe de Minuit est l'occasion de se retrouver en famille et entre amis. Des échanges de cadeaux ont parfois lieu avant ou après la Messe.
Au pays de la Dolce Vità, Noël se fête le 25 décembre en famille. Côté gastronomie, la charcuterie italienne du type bresaola, jambon italien (prosciutto crudo) et saucisson (salame) sont servis en entrée (antipasto). Les lasagnes tomates, les lasagnes au pesto ou des pâtes festives à la langouste ou aux gambas peuvent composer le premier plat. En second plat, on trouve au nord de l'Italie de la viande comme le rôti du veau ou de la volaille comme le chapon aux marrons, tandis qu'au sud de l'Italie on sert de préférence du poisson comme le bar ou la dorade. Le dessert est traditionnellement "le panettone", gâteau aux fruits confis ou "le pandoro", gâteau nature recouvert de sucre glace, très apprécié par les enfants !
Les cadeaux ornés de coquettes étiquettes s'échangent le 25 décembre avec les indispensables cartes de Noël "fait-maison".
Le 26 décembre, on se remet à table pour prolonger la fête d'autant que ce jour est férié en Italie. La journée est traditionnellement dédiée à la famille éloignée et aux amis.
Dans un prochain article vous découvrirez les traditions du Nouvel An en Italie !!
Intanto, vi auguro Buon Natale e tanti auguri a tutti.
Joyeux Noël à tous !
