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mardi 5 janvier 2010

Nouvel An en Italie

En Italie, la Saint-Sylvestre (il veglione di Capodanno) se fête avec les amis plutôt qu'avec la famille. Le dîner ou "Cenone" marque le début des festivités. La table revêt un habit rouge, en effet le rouge représente la chance et le bonheur à venir. Les branches de buis apportent la touche déco végétale à la table. On dîne à la lumière des bougies.

Côté menu, pas de Saint Sylvestre sans Cotechino ou Zampone, saucissons de viande porc, lard et épices. Ce n'est pas très diététique mais c'est la tradition ! En accompagnement, on sert des lentilles qui symbolisent l'argent et la richesse et porteraient bonheur pour la nouvelle année. Les convives trinquent à la nouvelle année (Capodanno) au "spumante" tandis que le feu d'artifice célèbre le début de la nouvelle année.

Bonne Année 2010 ! Buon 2010 !

lundi 4 janvier 2010

Partir de la maison ? Oui, à condition de se marier...(traduction de l'italien)

Un ensemble de raisons économiques et culturelles empêche les jeunes de sortir du "nid".

Partir de la maison ? Oui, à condition de se marier.

Etude de l'ISTAT : les jeunes laissent leur famille d'origine principalement pour se marier, tout comme il y a 50 ans. MILAN - On dit souvent que la société italienne est bloquée en sous-entendant qu'elle offre peu d'opportunités aux jeunes, il serait plus juste de dire que la société est bloquée à la maison car les jeunes ont de plus en plus de mal à partir du cocon familial. Et quand ils le font, c'est uniquement parce qu'ils ont décidé de se marier tout comme cela se faisait il y a 50 ans. C'est ce que révèle l'enquête "Famille et société" de l'Institut Statistique menée en 2007 qui vérifiait l'évolution par rapport à une enquête menée en 2003 basée sur un échantillon de 10000 personnes.

PROBLEME - Le rapport met en évidence que l'un des principaux problèmes du pays est le fait que les jeunes restent chez leurs parents. "Les données de l'enquête montrent qu'entre 2003 et 2007 peu d'hommes et de femmes - 20.8 % sont partis de chez leurs parents. Sur 100 personnes qui avaient déclaré en 2003 leur intention de partir, seuls 53.4 % sont vraiment partis. Sur l'ensemble des personnes qui déclaraient qu'ils allaient probablement partir de chez leurs parents, seuls 24.2% l'on vraiment fait. Ainsi en déclarant leur intention certaine ou probable de partir de la maison, en réalité peu de jeunes l'ont véritablement fait.

MOTIFS - Quels sont les motifs qui poussent les jeunes à partir de chez leurs parents ? "On part de la maison -d'après l'enquête - en premier lieu pour se marier (43.7%), puis par désir d'autonomie et d'indépendance (28.1%) et enfin pour aller vivre avec son compagnon (11.8%). Les raisons professionnelles sont évoquées par 8.8% des jeunes et les raisons scolaires à 5.5 %. Ce classement est différent selon les régions. Le mariage est le premier motif de départ dans la région sud de l'Italie (Mezzogiorno 57.5%), et dans la région Centre également (Centro 39.3%). Par contre, dans le Nord du pays, cette raison arrive en deuxième position (29.4%) précédée par le désir d'indépendance et d'autonomie (38.4%). Le départ pour concubinage est quasi nul dans le Sud et plus élévé dans le Nord et dans le Centre (respectivement 20% et 17%)". Etre bien diplômé augmente la probabilité de quitter le cocon familial : 43.7% des jeunes diplômés de l'échantillon sont concernés contre 15.6% titulaires du brevet des collèges.

OBSTACLES - Pourquoi les jeunes ne veulent pas quitter leur famille ? La réponse se trouve dans une combinaison d'un ensemble de facteurs, économiques, culturels, liés à l'âge. "Parmi les personnes de 18 à 39 ans en 2003 qui sont restées dans leur famille entre 2003 et 2007, souligne l'ISTAT, 47.8% déclarent rester chez leur parents pour raisons économiques, 44.8% se plaisent chez leurs parents et réussissent tout de même à avoir leur liberté et 23.8% étudient encore. Les données de l'enquête mettent cependant en évidence des différences en fonction de l'âge et du genre. Les plus jeunes déclarent vivre encore chez leurs parents car ils doivent finir leurs études, surtout les femmes (39.1% d'entre elles ont moins de 25 ans). Tout comme leurs homologues masculins du même âge, les femmes déclarent rester chez leurs parents parce qu'elles ont suffisamment de liberté et d'autonomie (45.4%) ; la proportion toutefois décline avec l'âge. Il faut aussi noter qu'un peu moins de la moitié des hommes et des femmes signalent des problèmes financiers, ce qui veut dire des difficultés venant d'une situation professionnelle précaire ou d'un manque de ressources financières qui permettraient l'accès au marché immobilier. L'âge critique se situe entre 25 et 29 ans avec 57.1% des hommes et 51.3% des femmes qui se déclarent en situation financière précaire. Dans certains cas, par contre, la volonté de rester plus longtemps à la maison réside dans d'autres explications. Parmi les moins jeunes, en particulier parmi les femmes de plus de 34 ans, la part des personnes qui restent en famille et renonce à leur indépendance pour prendre soin de leurs parents et être à leurs côtés en cas de besoin est considérable, soit 49.7%. Le pourcentage parmi elles qui évoquent les difficultés financières est élevé que ce soit pour les personnes travaillant (45.7%) que celles au chômage (51.3%)." Toutefois à mesure que l'âge avance, le facteur économique est toujours numéro 1 surtout parmi les femmes de plus 35 ans. Dans ce sens, le fait de travailler représente une raison significative d'émancipation : si l'on observe les femmes et les hommes déclarés actifs occupés dans l'enquête de 2003 aussi bien qu'en 2007 (respectivement 31.3% et 23.8%), on met en évidence qu'une proportion plus élévée à quitter le domicile des parents par rapport aux hommes et aux femmes aux chômage en 2003 et en 2007.

Article du journal italien Il Corriere della Sera, 30 décembre 2009

Traduction réalisée par 1-Decor, reproduction interdite sans autorisation

mercredi 30 décembre 2009

Partir de la maison ? Oui, à condition de se marier...

J'ai trouvé un article très intéressant sur la culture italienne, disant en résumé qu'en Italie la société est toujours bâtie sur le modèle "je pars de chez mes parents, le jour où je me marie". Pour ceux qui connaissent l'italien voici le lien vers l'article. La traduction de cet article fera l'objet d'un prochain post. N'hésitez pas à donner votre avis !

mercredi 23 décembre 2009

Noël à l'italienne, entre pasta et tradition

Noël est à nos portes ! Regardons du côté de l'Italie les traditions de Noël...

Saviez-vous qu'en Italie la tradition du sapin de Noël est moins répandue qu'en France ?

En effet, la star de Noël est sans conteste la crèche ou "presepe" en italien. La crèche se transmet de génération en génération. Les personnages les plus anciens ont souvent été réalisés de manière artisanale.

Traditionnellement, la Messe de Minuit est l'occasion de se retrouver en famille et entre amis. Des échanges de cadeaux ont parfois lieu avant ou après la Messe.

Au pays de la Dolce Vità, Noël se fête le 25 décembre en famille. Côté gastronomie, la charcuterie italienne du type bresaola, jambon italien (prosciutto crudo) et saucisson (salame) sont servis en entrée (antipasto). Les lasagnes tomates, les lasagnes au pesto ou des pâtes festives à la langouste ou aux gambas peuvent composer le premier plat. En second plat, on trouve au nord de l'Italie de la viande comme le rôti du veau ou de la volaille comme le chapon aux marrons, tandis qu'au sud de l'Italie on sert de préférence du poisson comme le bar ou la dorade. Le dessert est traditionnellement "le panettone", gâteau aux fruits confis ou "le pandoro", gâteau nature recouvert de sucre glace, très apprécié par les enfants !

Les cadeaux ornés de coquettes étiquettes s'échangent le 25 décembre avec les indispensables cartes de Noël "fait-maison".

Le 26 décembre, on se remet à table pour prolonger la fête d'autant que ce jour est férié en Italie. La journée est traditionnellement dédiée à la famille éloignée et aux amis.

Dans un prochain article vous découvrirez les traditions du Nouvel An en Italie !!

Intanto, vi auguro Buon Natale e tanti auguri a tutti.

Joyeux Noël à tous !

Presepe 1